Từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm là mùa thấp điểm đối với du lịch Phú Quốc, nhưng với giới du lịch bụi, đây có thể là quãng thời gian mang lại nhiều cảm giác thú vị cho hành trình khám phá hòn đảo phía tây nam Việt Nam này.

Thị trấn Dương Đông về chiều, nhìn từ ngọn hải đăng Dinh Cậu

Thời gian này đảo Phú Quốc thường bớt bận rộn và đỡ ồn ào. Dân làm du lịch ở đây mô tả ở Phú Quốc thường có 6 tháng làm, 6 tháng nghỉ. Điều này rất dễ nhận ra khi hầu hết các điểm đến của du khách thường vắng vẻ. Nhiều dịch vụ cũng đóng cửa với hàng chữ viết tay: “Hẹn gặp lại vào tháng 10” bằng tiếng Anh.

Nhưng để khám phá đời sống và tự nhiên trên đảo cũng như tận hưởng những giây phút thư giãn và gẫn gũi với thiên nhiên nhất, thì đây là quãng thời gian hoàn toàn phù hợp.

Con đường mòn ven bờ biển gần Mũi Đất Đỏ

Nếu muốn rút ngắn thời gian ra đảo Phú Quốc, lựa chọn duy nhất là đi bằng đường hàng không từ TP.HCM, Hà Nội hoặc Rạch Giá với thời gian từ 30 phút đến hai giờ đồng hồ. Hiện có 2 hãng hàng không Vietnam Airlines và Vietjet Air phục vụ 8 chuyến/ngày đến đảo.

Lựa chọn tàu cao tốc từ Rạch Giá hoặc Hà Tiên ra đảo sẽ là trải nghiệm thú vị với gần 3 giờ đồng hồ. Tuy nhiên, đối với mùa biển động, chiều từ đất liền ra đảo luôn khiến hành khách mệt hơn là chiều ngược lại. Hàng ngày thường có 6 chuyến tàu đi về, tất nhiên những ngày thời tiết xấu, tàu sẽ không hoạt động.

Sân bay Quốc tế Phú Quốc (mới) cách trung tâm TT Dương Đông 5 km về phía đông nam

Du khách thăm đảo bằng tàu cao tốc

Phú Quốc có chiều dài khoảng 50 km và nơi rộng nhất là 25 km, có hệ thống đường bộ nối đến các thị trấn, xã trên đảo. Hiện nay hệ thống các trục đường chính trên đảo đang được nâng cấp mở rộng, nên ngoài việc đi bộ quanh trung tâm Dương Đông, phương tiện khám phá toàn đảo tiện nhất chính là xe máy.

Tuy nhiên, trên đảo không có chỗ giữ xe máy, nên từ du khách đến người dân đều đậu xe ở bất cứ nơi nào được phép, thoải mái vui chơi tham quan, tất nhiên đó là những chiếc xe cũ và giá trị không cao.

Xe máy là phương tiện mà dân du lịch tự do trong và ngoài nước ưa thích tại Phú Quốc

Nói đến Phú Quốc, mọi người đều nghĩ đến biển xanh, cát trắng và nắng vàng. Đảo có hệ thống bãi cát trắng rộng, nước nông bao quanh, tạo nên những bãi tắm đẹp và lý tưởng. Ngoài một số bãi biển nằm trong khu resort của cá nhân, và những bãi biển đã được quy hoạch nổi tiếng như Bãi Sao, Bãi Vòng, Bãi Thơm, Bãi Dài…, du khách đều có thể dừng chân bất cứ bãi cát trắng nào thư giãn hoặc tắm biển bên cạnh hàng dương hoặc hàng dừa lộng gió.

Một bãi tắm dành cho du khách ở khu resort cao cấp trên đường Trần Hưng Đạo

Điểm thưởng thức hải sản ngon và giá cả hợp lý khi thăm Phú Quốc là chợ đêm, có các loại hải sản chế biến theo kiểu Việt cũng như kiểu Âu nhằm phục vụ khách nước ngoài với những món ăn nổi tiếng của Phú Quốc như gỏi cá trích hay cầu gai.

Ngoài những người đã sống tại đây bao thế hệ, số lượng người dân từ khắp vùng miền đến đảo lập nghiệp ngày càng tăng. Dân du lịch bụi có thể tìm kiếm những ẩm thực vùng miền được chế biến trên đảo nếu may mắn lang thang ở những khu vực xa trung tâm du lịch. Nhưng để có được cơ hội này, cần phải tìm được người sống lâu trên đảo.

Một bãi biển còn hoang sơ nằm ở phía nam thuộc bờ tây của đảo

Thăm Phú Quốc mùa du lịch thấp điểm, du khách có thể sẽ gặp nhiều ngày mưa, bão; nhưng cũng không thiếu những ngày nắng đẹp để tận hưởng loại hình du lịch rừng núi, sông suối biển đảo đa dạng ở Phú Quốc.

Và cũng rất có thể, bạn sẽ có cơ hội lang thang trên bãi biển vào ban đêm khi thị trấn tắt đèn để tiết kiệm điện.

Read More...

“Tôi có cảm giác như đang xa rời thế giới phương Tây; không hề có sự xuất hiện của bất cứ nhà hàng thức ăn nhanh nào trong tầm mắt, thay vào đó là hình ảnh người thợ đang cắt tóc cho khách dưới ánh mặt trời và thanh âm vui nhộn của trẻ con đang chơi đùa xung quanh khu cảng".

Đúng vậy, tôi đang ở tại Phú Quốc – một hòn đảo của Việt Nam cách đất liền khoảng 12km – nơi mà cuộc sống diễn ra chậm rãi, hoàn toàn khác xa so với những thành phố lớn hiện đại. Sở hữu vẻ đẹp đáng kinh ngạc, hòn đảo này vẫn luôn là một điểm đến lý tưởng của khách du lịch trong và ngoài nước suốt nhiều thập kỷ qua.” – đây là cảm nhận của một du khách Mỹ khi có dịp đặt chân đến đảo ngọc Phú Quốc.

Cẩm nang du lịch Phú Quốc sau đây được các du khách nước ngoài gợi ý.

Những điều nên làm khi đến Phú Quốc:

- Ghé thăm Bãi Sao ở mũi phía Nam của hòn đảo là điều tiên quyết phải làm. Dài hơn 7km với dáng cong tựa vầng trăng, Bãi Sao mang đến cho du khách một không gian yên tĩnh với khí hậu cực kì trong lành. Buổi sáng sớm, du khách có thể thong dong dạo biển, ngắm bình minh. Đến tầm trưa chiều, ngâm mình trong làn nước xanh trong hay tham gia những hoạt động thể thao như lặn biển đều là những ý kiến hay ho. Nếu thích, du khách còn có thể đi thuyền ra đảo An Thới nằm bên cạnh.

- Chợ Dương Đông: Chợ Dương Đông nằm ngay trung tâm thị trấn Dương Đông và là chợ lớn nhất ở huyện đảo Phú Quốc. Nếu thích trải nghiệm cảm giác của những chợ cũ xưa thì đây là một nơi cực kì lý tưởng. Từ tầm 4 giờ sáng, người dân đã bắt đầu họp chợ. Hàng hóa bày bán vô cùng phong phú, đặc biệt là hải sản tươi sống.

- Dinh Cậu: Dinh Cậu cũng là một địa điểm đáng ghé thăm khi đến Phú Quốc. Miếu thờ này được đặt trong một khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, kỳ thú được tạo nên từ ghềnh đá và biển. Những nhà hàng gần khu vực này có phục vụ cà phê đá Việt Nam đặc trưng. Mua một ly và sau đó, tìm kiếm một chỗ lý tưởng để vừa nhâm nhi, vừa ngắm cảnh mặt trời lặn.

- Chợ đêm: Tuy không tấp nập như chợ ban ngày nhưng đến chợ đêm, du khách cũng sẽ tìm được nhiều điều thú vị.

Phương tiện đến Phú Quốc

- Bằng máy bay: Chuyến bay từ thành phố Hồ Chí Minh đến Phú Quốc chỉ khoảng 1 giờ đồng hồ.

- Bằng tàu: 3 bến cảng ở phía Đông nối hòn đảo với Hà Tiên ở ngay biên giới Việt – Cam, mỗi ngày có 2 chuyến phà qua lại khu vực này.

Sau Phú Quốc là…

Sau chuyến nghỉ dưỡng ở Phú Quốc, nếu dư dả thời gian và tài chính, du khách có thể tiếp tục hành trình đến Sihanoukville của Campuchia. Vé xe buýt từ Hà Tiên đến đó chỉ khoảng $20.

Read More...

Cẩm nang du lịch Phú Quốc

Được mệnh danh là đảo ngọc, Phú Quốc là điểm du lịch yêu thích của rất nhiều du khách. Du lich Phu Quoc du khách sẽ được chiêm ngưỡng một hòn đảo với nhiều cảnh đẹp, hệ động thực vật phong phú, thưởng thức nhiều đặc sản biển hấp dẫn và tham gia vào những hoạt động giải trí vô cùng thú vị tại đây như: lặn biển ngắm san hô, câu cá, câu mực,...

DU LỊCH PHÚ QUỐC CÓ GÌ HẤP DẪN ?

Những địa danh du lịch ở Bắc Đảo:

- Thăm vườn tiêu trĩu quả

Đến khu Tượng, cách thị trấn Đương Đông khoảng 15km về phía Bắc du khách sẽ thấy được những vườn hồ tiêu rộng lớn, sai trĩu quả. Tiêu Phú Quốc nổi tiếng cay dịu và có vị thơm hơn tiêu trồng ở những nơi khác. Tới tham quan những vườn tiêu này, bạn có thể mua một ít hồ tiêu khô về làm quà tặng người thân.

- Dinh Cậu – điểm ngắm hoàng hôn lãng mạn

Dinh Cậu là một thắng cảnh nổi tiếng đẹp và thơ mộng của địa danh Phú Quốc. Ở đây có những ghềnh đá to do thiên nhiên tạo nên mang những hình dáng ngộ nghĩnh. Dinh Cậu với những bãi đá nhấp nhô,trên đỉnh núi có ngôi miếu cổ mái ngói rêu phong. Bên bãi biển thị trấn Dương Ðông có ngọn hải đăng sừng sững. Dinh Cậu là điểm tuyệt vời để ngắm cảnh hoàng hôn trong hành trình khám phá đảo ngọc Phú Quốc của du khách.

- Đắm mình trên biển Bãi Dài lộng gió

Bãi Dài nằm phía tây bắc của đảo Phú Quốc với làn nước biển xanh trong lộng gió, những bãi cát dài phẳng mịn là bãi biển được BBC bình chọn là 1 trong 10 bãi biển hoang sơ và đẹp nhất thế giới. Bãi biển này có bờ biển dài khoảng 1500m, trên bãi biển là hàng dương xanh ngát mọc theo hàng thẳng tắp chạy dọc theo bãi biển.

- Khám phá mũi Gành Dầu

Mũi Gành Dầu Phú Quốc thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ biển xanh ngát, sóng vỗ rì rào. Ở Gành Dầu còn có bãi tắm đẹp hình cánh cung trải dài khoảng 500m, là nơi lý tưởng để du khách chọn lựa để tắm biển và nghỉ ngơi, tránh sự ồn ào của phố thị. Đến đây, bạn còn được thưởng thức nhiều loại hải sản biển tươi ngon đến không ngờ.

- Tham quan đền thờ Nguyễn Trung Trực

Nằm cách thị trấn Dương Đông 25km hướng đi Gành Dầu, ngôi đền thờ này được người dân xây dựng để tưởng nhớ vị anh hùng có công với đất nước Nguyễn Trung Trực. Hàng năm, cứ đến ngày 28/ 8 (âm lịch) người dân lại trở về ngôi đền này để làm giỗ cho vị anh hùng dân tộc này.

Những địa danh phía Đông và Nam của Đảo Phú Quốc:

- Tham quan nhà tù Phú Quốc

Nhà tù Phú Quốc thuộc địa phận xóm Cây Dừa, xã An Thới phía nam đảo Phú Quốc. Tham quan nhà tù Phú Quốc bạn sẽ được ngược dòng lịch sử, quay về với những cuộc đấu tranh khốc liệt của nhân dân ta và chứng kiến tội ác của quân xâm lược. Đồng thời, tới đây du khách cũng thấy được lòng dũng cảm của các đồng chí cách mạng trước sự hành hạ về thể xác và tinh thần của quân địch nhưng họ vẫn bất khuất hiên ngang trước kẻ thù.

- Ngắm cảnh đẹp trên bãi Sao

Bãi Sao nằm phía nam đảo, cách thị trấn Dương Đông khoảng 30km, là một trong những bãi tắm đẹp nhất tại đảo ngọc Phú Quốc. Bãi biển này sở hữu bờ cát trắng mịn dài hơn 7km, có hình dáng thoai thoải dẫn ra xa.

Tới bãi Sao, du khách sẽ được chiêm ngưỡng cảnh thiên nhiên còn hoang sơ, hòa mình vào làn nước mát lạnh và thưởng thức nhiều đặc sản biển hấp dẫn. Vào mùa cao điểm, du khách đến bãi Sao rất đông.

- Đón bình minh trên làng chài Hàm Ninh

Làng chài Hàm Ninh nằm trên bờ biển phía Ðông đảo, cách thị trấn Dương Đông 20 km. Ở làng chài Hàm Ninh, cuộc sống người dân khá giản dị, thiên nhiên vẫn còn giữ nguyên vẻ hoang sơ.

Nghề chính của người dân trong làng chài vẫn là nghề lặn ngọc trai, bắt hải sâm và giăng lưới đánh bắt gần bờ. Vào mỗi sáng sớm, bạn có thể đi dọc trên bờ biển để ngắm bình minh, đón những cơn gió biển mát lạnh và chờ những con tàu nhỏ cập bến để mua những loại hải sản tươi ngon.

Đến Hàm Ninh bạn nhớ thưởng thức món ghẹ luộc thơm ngon hấp dẫn. Bên cạnh đó, xứ biển này còn rất nhiều đặc sản làm say lòng nhiều du khách phương xa.

- Hóng gió trên bãi Khem

Nằm cách thị trấn Dương Đông khoảng 25km, bãi Khem là một bãi tắm rất đẹp, nổi tiếng cát trắng và mịn như bột.

Đây là một trong những bãi tắm còn hoang sơ của Phú Quốc. Đến bãi biển này du khách nhớ thưởng thức các loại hải sản nổi tiếng của biển Phú Quốc như: còi biên mai, ghẹ hấp, cua, ốc,...Thăm bãi Khem bạn cũng nên ghé qua nơi nuôi ngọc trai nhân tạo của người dân nơi đây.

Về đảo ngọc thưởng thức đặc sản biển:

Đến Phú Quốc du khách không chỉ được đón tiếp bởi những bãi biển nước xanh trong, lộng gió, những người dân chân chất, mến khách. Địa danh này còn khiến bạn say mê bởi những đặc sản biển phong phú, hấp dẫn.

- Gỏi cá trích

Món gỏi cá trích là món ăn rất phổ biến trong các quán ăn, nhà hàng ở Phú Quốc. Món ăn này độc đáo vì cá trích tươi được cuốn bánh tráng cùng với nhiều loại rau, dừa nạo và chấm với nước mắm Phú Quốc hảo hạng. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy vị thơm của rau, vị béo của dừa và giòn ngọt của những miếng cá trích tươi ngon.

Người dân Phú Quốc khi ăn gỏi cá trích thường uống một chút rượu sim - một đặc sản của vùng biển này.

- Ghẹ Hàm Ninh

Ghẹ là đặc sản của Phú Quốc, nhưng ghẹ ngon nhất vẫn là ở Hàm Ninh, làng chài này cách thị trấn Dương Đông khoảng 20km.

Những du khách từng đến Phú Quốc thưởng kháo nhau rằng đến Phú Quốc mà chưa thưởng thức ghẹ hấp thì chuyến đi chưa trọn vẹn. Những con ghẹ tươi rói vừa bắt lên đem luộc, khi chín có màu đỏ tươi, thịt chắc, chấm muối tiêu chanh thì trở thành món ăn cực hấp dẫn.

- Còi biên mai

Còi biên mai chính là bộ phận nối liền hai mảnh trong con sò biên mai. Đây là một trong những món ăn độc đáo của biển Phú Quốc. Món ăn này có rất nhiều cách chế biến như: xào với nấm đông cô, nấm rơm hoặc cùng cải bẹ xanh.

Tuy nhiên, du khách vẫn ưa chuộng thưởng thức hương vị nguyên sơ của món còi biên mai nướng muối ớt. Khi ăn, vị mặn mà của muối, vị cay của ớt hòa quyện cùng vị ngọt của còi biên mai. Những miếng còi chín thơm phức nhưng vẫn giữ được độ dai và giòn là món ăn làm say lòng nhiều thực khách.

- Nấm tràm

Nấm tràm là món ngon không thể bỏ qua khi bạn đến đảo ngọc Phú Quốc. Loài nấm đặc biệt này chỉ xuất hiện ở Phú Quốc vào mùa mưa. Những cây nấm tươi được nấu với hải sản như tôm, cá, mực hoặc dùng người ta dùng nấm khô xào với bào ngư, hải sâm trở thành món ăn vô cùng hấp dẫn.

- Rượu sim

Rượu sim là một loại rượu đặc sản của Phú Quốc. Loại rượu này được sản xuất theo truyền thống bằng cách để lên men tự nhiên từ trái sim rừng và đường cát trắng, có thể pha thêm một chút rượu đế để tăng nồng độ. Sau khi sản phẩm lên men hoàn chỉnh sẽ được một loại rượu có màu hồng, khi uống có vị cay xen lẫn vị chua ngọt gần giống như rượu vang và có nồng độ thấp, chỉ khoảng từ 10 -14%.

Thông thường sim có hai loại là hồng sim và tiêu sim, nhưng trái sim dùng làm rượu ở Phú Quốc chủ yếu là hồng sim.

Với lợi thế có nhiều bãi biển đẹp, phong cảnh thơ mộng, đảo ngọc Phú Quốc hiện đang là điểm đến hấp dẫn đối với rất nhiều du khách cả trong và ngoài nước. Đảo ngọc yêu thương này còn là nơi hò hẹn, là địa điểm du lịch lý tưởng trong tuần trăng mật của các cặp đôi. Bên cạnh đó, xứ biển trù phú còn làm “say lòng” du khách bởi có vô số những đặc sản biển hấp dẫn, tươi ngon, mang đặc trưng của vùng biển Nam Bộ mà hiếm nơi nào có được. Hãy đến đảo ngọc Phú Quốc ngay hôm nay để trải nghiệm những điều tuyệt vời nhất.

Read More...

  Gỏi cá trích

Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất của Việt Nam, qua tên gọi chúng ta có thể phần nào đoán được. Đây là một hòn đảo được thiên nhiên ban tặng nhiều đặc ân như: ngư trường thu hoạch hàng vạn tấn cá cơm mỗi năm làm ra loại nước mắm nổi tiếng khắp nơi mang tên Phú Quốc, nơi phân phối các loại thủy hải sản hiếm như: các loại ngọc trai, hải sâm, hải mã... Ngoài ra, người ta còn biết đến nơi đây là một điểm du lịch lý thú, nổi bật với các bãi tắm biển đẹp, nước biển trong xanh, vườn quốc gia tự nhiên đa dạng, khu du lịch Suối Tranh làm ngây ngất biết bao du khách khi đến với Phú Quốc. Nếu không nhắc đến, chúng ta sẽ còn thiếu một thứ hấp dẫn du kháchdu lich Phu Quoc tìm đến hòn đảo ngọc này. Đó chính là ẩm thực của vùng đất biển trù phú này.
Gỏi cá trích
Đây là món ăn dân dã từ lâu đã gắn liền với vùng đất này. Nhiều người yêu thích món ăn này bởi các cảm thụ về vị giác của món này khá đa dạng. Đầu tiên ta phải có được nguyên liệu chính là cá trích- loại cá dễ tìm thấy được đánh bắt quanh năm ở vùng biển Phú Quốc. Cá mang về rửa sạch, cạo vảy, thái mỏng thành từng miếng. Để làm cho thịt cá hơi tái , các miếng cá được trộn đều với hỗn hợp của nước cốt chanh, ớt thái sợi, củ hành thái nhỏ.

Về nước chấm, thành phần chính là nước mắm cá cơm có độ đạm cao của Phú quốc pha với tỏi ớt, đậu phộng rang đâm nhuyễn. Khi ăn, chúng ta dùng loại bánh tráng của Phú Quốc-loại bánh tráng dai khi cuốn không bị bể, gói cá chung với các loại rau sống, dừa nạo khô chấm vào chén nước mắm pha. Người ăn sẽ cảm nhận được vị giòn của rau sống , dừa nạo, vị cay nồng, chua chua ngọt ngọt hòa lẫn của thịt cá và nước chấm, khiến ai ăn vào cũng phải ngây ngất.

Sẽ tuyệt vời hơn, nếu thực khách dùng chung với loại rượu sim của Phú Quốc. Loại rượu được lên men từ trái sim, uống vào rất tốt cho hệ tiêu hóa tiết chế được độ tươi sống của cá trích, kích thích dịch vị, có vị ngọt dịu và hơi nồng của cồn. Đây là món ăn rất thích hợp cho phần mở đầu của các buổi gặp mặt, hội họp cùng gia đình, bạn bè cảm nhận sự sung túc đầm ấm cùng chất thi vị gió trời vùng biển đảo.

Nấm Tràm Phú Quốc
Loại nấm mọc sau những cơn mưa đầu mùa ở rừng tràm. Các lá và vỏ của cây tràm rơi xuống đất do các cơn mưa, ủ ẩm với đất mùn là điều kiện thuận lợi cho loại nấm tràm meo mầm phát triển. Sau các cơn mưa, người thường vào rừng tràm thu hoạch loại nấm tròn có kích thước cỡ ngón tay út. Loại nấm thường nấu chung với các món ăn như: súp nấm Tràm, gà luộc nấu nấm Tràm, chọn cá rựa hoặc cá phồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm Tràm…

Tùy theo món ăn mà nấm Tràm kết hợp tạo nên nét riêng. Nhưng đặc điểm chung tạo nên độ “ghiền” cho người chính là cảm nhận vị giòn, xốp, càng nhai càng thấy vị nhân nhẩn lan dần trong miệng, đắng nhưng lại thanh mát.

Nhum biểm Phú Quốc
Đây là món được người dân biển ở Phú Quốc hay ăn và cũng hay xuất hiện tại các nhà hàng. Nhum là loài động vật biển mà chúng ta vừa thương mà vừa ghét. Ghét vì con nhum biển này có thân hình tròn vo đen ngàm, được bao bọc toàn thân bằng rất nhiều gai nhọn, tại các ghềnh đá ngoài biển nếu không cẩn thận bạn có thể giẫm phải loại nhum này. Gai đâm vào chân sẽ tạo cảm giác tê buốt rất lâu, cách trị gai độc bằng cách nặn chanh để hút gai ra. Còn thương bởi nhum là sản vật có thể chế biến thành thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng. Sau khi tước hết các gai biển của nhum đi , nó sẽ trở thành các trái banh tennis sần sùi vô hại hay có vỏ ngoài như trái chôm chôm đen . Dùng dao chẻ đôi, bỏ hết bộ lòng choáng gần hết bên trong sẽ thấy phần thịt vàng đục bám dọc “ quả cầu”, đó là phần ngon nhất chúng ta cần đến.

Việc còn lại là chúng ta có nhiều lựa chọn để chế biến nhum. Cầu kỳ nhất có thể là xào chung với mỡ tỏi, cho vào nồi nấu cháo. Cháo nhum ăn vị béo, bùi, mùi thơm ngai ngái đặc trưng, được xem là phương thuốc hữu hiệu lấy lại sức sau chuyến đi vượt biển dài ra đảo. Phổ biến hơn là nướng trên lửa hồng, khi nhum tỏa mùi thơm, cắt bỏ phần vỏ, dùng muỗng múc phần thịt chấm chung với muối tiêu chanh hay xanh cũng đều ngon, vẫn vị thịt nhum thơm béo ấy đọng lại trong tâm trí. Còn các cánh mài râu mạnh mẽ, đúng hơn là dân “nhậu biển” thứ thiệt cứ chấm thịt nhum vào hỗn hợp chanh, mù tạc làm tái chín là có thể thành món mồi ngon trên bàn .

Tiêu Phú Quốc

Một trong các đặc sản ẩm thực của huyện đảo Phú Quốc không thể không nhắc đến hồ tiêu . Nét đặc trưng tạo riêng biệt của loại tiêu Phú Quốc chính là các khi trồng, các nhà vườn thường chăm bón cho cây bằng các loại mắm cá cơm. Vì vậy trong các bữa ăn, các món canh, món kho, hay ăn các loại trái cây, nếu dùng chung với loại tiêu sọ hay tiêu đen Phú Quốc xay nhuyễn, bạn sẽ cảm nhận hương vị rất khác biệt của loại têu này ngoài mùi thơm cay nồng, có thêm chút vị mặn của biển.

Nước mắm Phú Quốc

nước mắm Phú Quốc

Nước mắm Phú Quốc không những nổi tiếng ở trong nước mà còn một thương được công nhận và có uy tín trên thị trường nước ngoài. Khác so với các loại nước mắm khác, độ đạm của nước mắm Phú Quốc có thể đến 420 cao nhất bằng chế biến tự nhiên. Được làm bằng hai loại cá cơm ngon nhất là Sọc Tiêu và Cơm Than, với công thức hai hay ba phần cá một phần muối ngâm trong thùng chứa 1 năm sẽ cho loại nước mắm màu nâu vàng trong, thơm ngon, còn để lâu hai, ba năm được gọi là mắm lú dùng để chữa bệnh. Một nguyên liệu tuyệt vời cho các loại nước chấm hay nêm gia vị cho các món kho.

Read More...

Phú Quốc thuộc tỉnh Kiên Giang là hòn đảo lớn nhất nằm ở phía nam tổ quốc. Được mệnh danh là “Đảo Ngọc”, ngoài những bãi biển trải dài, xanh trong tuyệt đẹp Phú Quốc còn có nguồn tài nguyên biển, rừng vô cùng đa dạng. Điều đó tạo cho vùng đất này sức hấp dẫn kỳ diệu thu hút nhiều du khách.

Thời điểm du lịch Phú Quốc

Đảo Phú Quốc có khí hậu nhiệt đới gió mùa, quanh năm mát mẻ. Du khách có thể yên tâm đến đây vào bất cứ khi nào, tuy nhiên, mùa xuân và mùa hè là thời điểm tốt nhất để bạn đến thăm du lịch Phú Quốc.

Những trải nghiệm thú vị không thể bỏ qua tại Phú Quốc

Lặn ngắm san hô dưới lòng đại dương

Phía bắc đảo Phú Quốc là nơi lý tưởng để du khách du lich Phu Quoc tham gia lặn biển khám phá thế giới đại dương. Hệ thống sinh thái biển nơi đây vô cùng đa dạng. Đặc biệt hơn cả là các dải san hô rực rỡ, nhiều màu sắc và chủng loại, được xếp vào hàng bậc nhất Việt Nam.

Câu cá - khám phá đảo xanh

Câu cá trên biển là hình thức du lịch thú vị ở đảo Phú Quốc. Tại đây, du khách có dịp trải nghiệm cuộc sống của các ngư phủ nơi hải đảo xa xôi. Chiến lợi phẩm là những con cá tươi ngon sẽ được phục vụ ngay trên tàu.

Câu mực đêm

Khác với câu cá, câu mực ở Phú Quốc diễn ra nhộn nhịp vào ban đêm.

Đây là một hình thức giải trí độc đáo. Sẽ không gì vui bằng khi chính tay bạn câu được những con mực tươi ngon hay vớt được những chú cá kiếm, cá xanh đang nổi mình trên mặt biển. Tất cả hải sản câu được, đầu bếp sẽ chế biến nhanh chóng để du khách có thể thưởng thức ngay.

Khám phá rừng nguyên sinh

Những ai thích mạo hiểm thì khám phá núi rừng là một lựa chọn phù hợp. Khu bảo tồn sinh thái suối Đá Ngọn là nơi lý tưởng cho hoạt động dã ngoại, leo núi, khám phá rừng nguyên sinh hay tắm suối…

Không chỉ đắm mình trong làn nước trong mát, du khách còn được tận hưởng cảm giác sảng khoái với hồ Jaccuzzi thiên nhiên độc nhất vô nhị nơi đây.

Tham quan vườn tiêu

Hồ tiêu Phú Quốc nổi tiếng bởi vị cay nồng, thơm đậm hơn những loại tiêu xứ khác. Người dân vùng này cũng rất cởi mở, thân thiện, sẵn sàng chào đón du khách ghé thăm vườn tiêu xanh mượt. Bước vào vườn, ai cũng trầm trồ ngắm nhìn những chùm tiêu chín đỏ trên cây và thích thú khi mua loại đặc sản này tại vườn về làm quà biếu người thân.

Tham quan Nhà thùng sản xuất nước mắm

Ở Việt Nam mỗi địa phương có một cách chế biến nước mắm khác nhau, tuy nhiên, nổi tiếng nhất vẫn là nước mắm Phú Quốc. Nước mắm ở đây có độ đạm rất cao, vị ngọt dịu và thơm lừng mùi cá cơm.

Đến nhà thùng nước mắm, du khách có cơ hội tìm hiểu phương pháp ủ cá truyền thống. Phú Quốc có trên 100 nhà thùng đang hoạt động, mỗi năm cho ra đời hàng trăm ngàn lít nước mắm thành phẩm cung cấp cho thị trường trong và ngoài nước.

Thưởng thức đặc sản sim rừng

Cùng với nước mắm, hồ tiêu, Phú Quốc còn có đặc sản “rượu sim” nổi tiếng.

Tận dụng những trái sim rừng mọc hoang trên đảo, người dân Phú Quốc đã sáng tạo ra rượu sim - loại thức uống hấp dẫn không thua kém bất cứ loại rượu nổi tiếng nào.

Theo nghiên cứu y học, rượu sim có tác dụng bồi bổ rất tốt, mang lại lợi ích cho sức khỏe con người. Với mùi thơm đặc trưng của trái sim rừng, loại rượu này có vị ngọt thanh pha lẫn vị chát đậm đà, quyến rũ.

Ngoài ra du khách còn được thưởng thức mật sim, mứt sim ngọt lịm, thơm ngon, chỉ vùng đất nơi đây mới có.

Hiện nay Đất Việt Tour đang cung cấp tour du lịch Phú Quốc khởi hành hàng tuầnvới giá ưu đãi. Mọi chi tiết, Qúy khách vui lòng liên hệ: Công ty CP ĐT TM DV Du lịch Đất Việt, 198 Phan Văn Trị, P.10, Gò Vấp, Tp.HCM – Tư vấn & đặt tour: (08) 3989 7562. Hotline: 0976 046 046 - 0989 120 120 – Website: www.datviettour.com.vn

Read More...